Диета 1б

автор **Ворона** Чт 18 Дек 2014 - 21:01

Диета 1б назначается доктором в случае обострения у пациента какой-либо болезни желудочно-кишечного тракта. Например, изжога, рвота, тошнота или какое-либо другое раздражение стенок желудка. Поэтому особенность диеты 1б в том, что она щадит желудок, который воспален и требует лечения. Хороший специалист правильно установит тот комплект продуктов, который будет максимально щадить ваш организм во время лечения, и, возможно, после него. Иногда эта диета подкрепляется постельным режимом (например, язва желудка, эрозия). Но это лишь в самых крайних случаях.

Сколько же длиться эта диета 1б? В основном десять дней, но может и немного больше, все зависит от тяжести заболевания. Практически все блюда, которые разрешаются принимать во время диеты 1б должны употребляться в жидком виде. Если не в жидком виде, то хотя бы кашеобразном. Овощи нужно готовить на пару или варить. Потом их перемалывают на кашу с помощью блендера или мясорубки.

Кушать придется по пять шесть раз за день, но небольшими порциями. Кроме тех продуктов, которые употребляются во время диеты 1а, можно также добавить в свой рацион сухарики из белого хлеба и молочно-сметанный соус. Из жиров разрешается лишь оливковое, подсолнечное и сливочное масло. Так же можно кукурузное, если его кто-то любит. Мясо и рыбу, в принципе тоже можно, но лишь приготовленные продукты на пару и тщательно перетерты в блендере. Протертые молочные каши будут как нельзя кстати. Овсянка, гречневая каша, перловая и рисовая. Немного можно и кукурузной каши. Так же они должны быть приготовленные на пару. Нельзя кушать горячее или слишком холодное блюдо.

Вот примерное меню для диеты 1б.

Завтрак: рисовая каша и фруктовое пюре, омлет и отвар шиповника.

На ланч можно выпить молочный кисель или фруктовый. Можно так же фруктовый кисель или желе.

Обед: протертый овсяный суп, мясные фрикадельки или куриное суфле. На десерт фруктовое желе. Полдник: сухарики с яблочным компотом.

На ужин лучше скушать рыбные фрикадельки и гречневую кашу. Естественно протертую.На десерт – фруктовый кисель.

Диета 1б

На ночь разрешается стакан молока. Это, всего лишь, примерное меню. Если какие-либо продукты вам не по душе, то можно заменить их другими, более вкусными для вас, но в пределах диеты.

Если диету соблюдать правильно, то заживление язв или эрозий будет проходить на порядок быстрее. Эта диета содержит меньшее количество углеводов, но больше белков и жиров. Нельзя чрезмерно возбуждать секрецию желудка и раздражать слизистую оболочку. В противном случае чревато болевыми ощущениями в животе и плохим лечением. Вот перечень тех продуктов, которые исключает диета 1б: мучные и макаронные изделия (кроме белых сухарей, размоченных в компоте), бобовые (так как они вызывают газы), пряности, кисломолочные продукты, жареное мясо, рыба (можно только вареное), мясной отвар, отвар из грибов и рыбы.

Так же нельзя употреблять слишком много соли и острого. Консервированные продукты, шоколад, кофе, какао, фрукты, алкоголь. А вот список рекомендуемых продуктов: молочные супы, нежирное отварное мясо, паровой омлет, яйца всмятку, протертые овощи, некислые фрукты. Таким образом, диета убирает грубую клетчатку и раздражающие слизистую оболочку вещества, при этом сохраняя калорийность и полезность пищи. Рацион достаточно разнообразен, поэтому никакого стресса для организма не будет. Для того, что бы пище легче переваривалась и усваивалась в организме, ее нужно готовить на пару или варить. Кушать нужно 6 раз в день небольшими порциями.

Длительность диеты – от десяти дней и до двух недель.